白隠正宗

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誉富士純米生原酒おりがらみ

今朝、瓶詰された日本酒です。

Posted by 酒人. at 2011年02月23日18:55

簡単レシピ

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☆豆乳ぷりん

・豆乳3本
・生クリーム 400cc(7分立て)
・ゼラチン 30g
・ハチミツ 50g
・グラニュー糖 50g


鍋に豆乳1本、ハチミツ、グラニュー糖を入れ火にかけ、予めもどして置いたゼラチンを加える。

火から下ろし、氷水にあて荒熱をとり、残りの豆乳2本を加え混ぜ、生クリームを加え、ホイッパーでよく混ぜる。
器に移し氷水である程度固めてから冷蔵庫へ〓


食べる時に、黒ミツをかけたり、あんこを添える。


よかったら作ってみてね〓〓

Posted by 酒人. at 2011年02月18日18:21

大好評

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☆食べ・飲み放題　3900円宴会コース☆

ご予約、承り中

Posted by 酒人. at 2010年11月30日18:06

本日の釣果

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☆真鯛、鯵、カイワリ、ハタです(^O^)/

本日のお客サンはラッキーですよ

Posted by 酒人. at 2010年11月27日19:41

食べ頃

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☆釣ったその日に下処理し、冷蔵庫で3日〜4日、身が柔らかく甘味が出て美味しくなります。

一般的に真鯛は、身が硬くコリコリした食感の内に食べるのが普通ですが、美味しさを引き出してカラ食すのも、良いものですよ（笑）

あと、皮目が美味しいので、苦手で無ければ、皮はひかず〔湯びき〕や〔あぶり〕で。

Posted by 酒人. at 2010年11月24日18:33

而今

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今期初『美郷錦』入荷しました。

Posted by 酒人. at 2010年11月21日18:00

『飲んだるday』の会

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日本酒・焼酎(60種類)・カクテルの飲み放題コース

11/26(金)、20時〜、会費6000円、予約制となりますので、興味のある方、参加希望の方、お気軽に電話ください。

Posted by 酒人. at 2010年11月16日16:48

13(水)のランチメニュー

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☆4品盛り定食　\1000
(・カレー春巻き・鰤の炙り刺し・天麩羅・鶏のたたき)
☆日替わり定食　\750
(・山麓豚と野菜の特製ポン酢)

☆麺定食　\620
(・十割のざるそば)

☆天麩羅盛り定食　\880
☆天麩羅丼定食　\880
(・海老・白身魚・茄子・南瓜・蓮根)

Posted by 酒人. at 2010年10月13日11:55

久保田

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　そぅあの
新潟の朝日酒造の久保田ですよ。

生誕25周年記念酒の吟醸原酒です。

値段も手頃で、この味わいo(^-^)o　ナカナカに素晴らしい1本ぢゃないですかね(^O^)/

オイラ的には、オススメです。

Posted by 酒人. at 2010年10月11日18:40

秋刀魚の天麩羅

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美味いんですよ（笑）

まぁ一般的には、塩焼きとか刺身の方が食べられると思いますが、天麩羅はオススメです。
皆様、『初めて食べるよ』って喜んでいました。

あと、アイスの天麩羅とか『知ってるけど食べた事無い』ってお客様多いですね。

食べたいと思ったら、ご来店を(^O^)/

Posted by 酒人. at 2010年09月25日18:28

ヘルシー鍋

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こだわり豆腐と野菜のシンプルな鍋ですが、男女共に人気の品で(^O^)

少しづつ肌寒くなってまいりましたので、本日より『鍋もの』スタートです。

キムチ鍋、寄せ鍋、トマト汁鍋、ヘルシー鍋、ぴり辛寄せ鍋、豚野菜鍋など、ミニ鍋〜大鍋まで、

皆様のお越しをお待ちしております。

Posted by 酒人. at 2010年09月24日19:58

ランチ

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こんな感じで営業しています。
で、いちばん出るのが『?品盛り合わせ』なんです。(ちなみに本日は、だし巻き玉子と有頭海老・太刀魚と野菜の天麩羅・高野豆腐のエビ詰め・イクラ醤油漬け)

Posted by 酒人. at 2010年09月22日12:35

天麩羅定食☆880 円

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ボリュームありますよ（笑）太刀魚・鶏もも・茄子・南瓜・蓮根・椎茸・じゃがいも・エリンギ・玉葱・ししとうの10種類(^O^)/

Posted by 酒人. at 2010年08月28日13:35

ランチタイムサービス

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揚げたての天麩羅を、おかわり自由(^O^)/
茸、蓮根、南瓜、茄子、鯵、ホウボウ、鰰、イナダ、太刀魚、鯛、鰹、等々日替わりで

Posted by 酒人. at 2010年08月03日12:33

天麩羅食べ放題

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多くのお客様のご要望を受け、ついにランチ復活します。
復活記念として、880円で天麩羅定食をo(^-^)o

Posted by 酒人. at 2010年08月01日09:56

『森伊蔵』入荷しました。

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入手困難な為、より多くの方に飲んでいただきたいので、お一人様1杯の限定ですが、価格は他の焼酎と変わらず、1杯500円です。お早めのお越しを(^O^)/
また、人気焼酎の為、無くなり次第、終了となります。ご了承下さいませm(__)m

Posted by 酒人. at 2010年05月25日19:00

美味い(o^〜 ^o)

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真鯖の刺身は最高〓
臭みが無いカラ山葵醤油で〓釣ってすぐに、頭と腹とれば、冷蔵庫で3日はもちますカラね〓

Posted by 酒人. at 2009年12月06日19:47

本格焼酎を楽しもう会！

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2日、先着10名様に、佐藤黒・佐藤白のどちらか1杯サービスo(^-^)o

Posted by 酒人. at 2009年12月01日20:03

☆本格焼酎フェア

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11月25日(水)、先着10名様に『魔王』一杯サービス！（ご予約不可。）
皆様のお越しを、お待ちしております。

Posted by 酒人. at 2009年11月24日18:42

食べ放題飲み放題

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おかげさまで好評につき、今年中やっております。皆様方のお越しを、スタッフ一同お待ちしております。

Posted by 酒人. at 2009年11月05日21:06